Château l'Euzière

Château l'Euzière Château l'Euzière Château l'Euzière Château l'Euzière

Le Château L’Euzière se situe à Fontanès, à 25 kilomètres au Nord de Montpellier, au cœur du Terroir Pic Saint Loup, fleuron des vins du Languedoc. Ce pays est fait de contrastes, de lumières et de vibrations ; il est aussi le lieu d’une heureuse complémentarité entre deux influences, celle au Nord des derniers contreforts des Cévennes et celle plus au Sud, méridionale et maritime. Cette caractéristique permet une maturation phénolique optimale des raisins par des amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit.

C’est d’abord Michel Causse, le fils, qui reprend les rênes du domaine familial il y a quelques 30 ans. C’est alors l’époque des prémices d’une nouvelle viticulture en Languedoc ; et c’est de suite l’évidence : faire bien pour faire bon. Marcelle, la sœur, vient le rejoindre quelques années plus tard en 1991. C’est un véritable tournant de vie après avoir exercé une toute autre activité : celle de sertisseur en joaillerie. Ce parcours a d’ailleurs influencé le choix des noms des cuvées du Domaine : Tourmaline, L’Almandin, Les Escarboucles pour les rouges ; Grains de Lune et L’Or des Fous pour les blancs. Aujourd’hui, Frère et Sœur, héritiers et successeurs de quatre générations de vignerons, gèrent 25 hectares de vigne avec enthousiasme et beaucoup de cœur.

Grains de Lune - AOP Languedoc

Grains de Lune - AOP Languedoc

L'Or des Fous - AOP Languedoc

L'Or des Fous - AOP Languedoc

Tourmaline - AOP Languedoc

Tourmaline - AOP Languedoc

L'Almandin - AOP Languedoc Pic St Loup

L'Almandin - AOP Languedoc Pic St Loup

Les Escarboucles - AOP Languedoc Pic St Loup

Les Escarboucles - AOP Languedoc Pic St Loup