Château la Négly

Château la Négly Château la Négly Château la Négly Château la Négly

CHATEAU DE LA NEGLY & DOMAINE BOEDE

C'est dans ce lieu magique situé entre terre et mer que se trouve un des domaines fleuron du Languedoc. Idéalement situé sur le versant sud de la Clape, le Château La Négly élabore des vins d'une grande qualité.

L’histoire du château débute au 18ème siècle ; à cette époque il porte le nom d’Ancely.

En 1781, la propriété prend le nom de Nerly pour enfin s’appeler La Négly en 1807.

Plusieurs familles se succèdent alors à la tête du domaine. Dans les années 30, la famille Piquemal s’installe au château avant de le céder en 1992 à Jean Paux-Rosset. La famille Paux-Rosset va orienter définitivement le vignoble dans une production qualitative. Le mode cultural est modifié et les vignes sont entièrement réencépagées. C’est aussi à cette époque que le domaine voisin de Boède est pris en fermage.

 Aujourd’hui, le vignoble de la Négly s’étend sur 50 hectares et celui de Boède sur 25.

Afin de mieux valoriser celui-ci, la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ont remplacé l’Aramon, le Terret, le Carignan blanc. La machine à vendanger a cédé la place aux sécateurs et aux cagettes.

La culture raisonnée est un objectif majeur, rien n’est laissé au hasard, ébourgeonnage, effeuillage, vendanges manuelles, double tri sur table, rendements faibles et maîtrisés.

Afin d’obtenir le meilleur, les cuvées à très faibles rendements, environ 10 hectolitres par hectare, sont cueillies à maturité optimale, triées grain par grain, vinifiées en barriques tronconiques et élevées en barriques neuves.

 

Robert Parker :« Chaque région viticole a ses locomotives, c’est-à-dire des producteurs qui se démarquent du lot par la très grande qualité de leurs vins. Ces viticulteurs suivent généralement quelques principes simples, respectant de faibles rendements et une vinification la moins interventionniste possible. Le Languedoc peut se targuer de quelques locomotives : Jean Paux-Rosset et Claude Gros (Château La Négly) »

La Côte - AOP La Clape

La Côte - AOP La Clape

Ferri Arnaud Rouge - AOP La Clape

Ferri Arnaud Rouge - AOP La Clape

Clos des Truffiers - AOP Languedoc

Clos des Truffiers - AOP Languedoc

Falaise Rouge - AOP La Clape

Falaise Rouge - AOP La Clape

La Porte du Ciel - AOP La Clape

La Porte du Ciel - AOP La Clape

L'Ancely - AOP La Clape

L'Ancely - AOP La Clape

Domaine Boède - Les Grès - AOP La Clape

Domaine Boède - Les Grès - AOP La Clape

Domaine Boède  - Pavillon

Domaine Boède - Pavillon

Boute Merlot

Boute Merlot

Alba l'Ermite - AOP Corbières

Alba l'Ermite - AOP Corbières

Boutes - AOP Minervois

Boutes - AOP Minervois

Château Rigaud - AOP Faugères

Château Rigaud - AOP Faugères

Ferri Arnaud - AOP La Clape

Ferri Arnaud - AOP La Clape

Sauvignon

Sauvignon

l'Oppidum

l'Oppidum

Falaise Blanc - AOP Languedoc

Falaise Blanc - AOP Languedoc

Brise Marine - AOP La Clape

Brise Marine - AOP La Clape

L'Ecume - AOP Languedoc

L'Ecume - AOP Languedoc

La Natice - AOP Languedoc

La Natice - AOP Languedoc