Château Larzarc

Château Larzarc Château Larzarc Château Larzarc Château Larzarc Château Larzarc

Domaine de Larzac 酒庄现拥有62公顷葡萄园,坐落于贝纳 (Peyne) 小溪沿岸。这条小溪源于黑山,从上加龙省 (Haut-Garonne) 勒韦市 (Revel) 一直延伸到埃罗省 (Hérault) 克莱蒙埃罗市 (Clermont l’Hérault),属于埃罗右河岸。庄园绝大部分地块坐落于鲁让市 (Roujan) 和考克斯 (Caux) 市。

埃罗省地图于1894年由蒙彼利埃理学院院长保罗·热尔韦德 胡维耶先生 (M Paul Gervais de Rouville) 绘制,该省土地被列为第三中新世石灰质青砂岩型土壤。在贝纳河右岸,土壤呈粘土质,有利于奥克地区 (Pays d’Oc) 葡萄品种的生长,比如长相思,霞多丽,小粒麝香,赤霞珠等等。

梅洛品种种植在河岸旁边土壤最轻而潮湿的地方。朗格多克AOP葡萄品种(西拉,歌海娜,慕合怀特)还有瑚珊品种种植在贝纳河左岸第一片地块中。而被列为佩泽纳斯(Pézenas) AOP 法定产区的土地同样处在左河岸,在第二片地块,石块明显多一些的地方。

庄园标志上有一句拉丁语座右铭 « Sine sole nihil », 其中文意思是  « 没有阳光一无所有 »


葡萄品种

酒庄葡萄酒包括奥克地区葡萄酒,IGP法定产区以及AOC法定产区,佩泽纳斯AOC法定产区。葡萄酒分为三大级别,有趣的是这三个级别葡萄酒的葡萄分别种在三个高度的地块上:

  • 酿造法国餐酒的葡萄种类种植在最底层平面土壤上,包括瑚姗,霞多丽,赤霞珠,歌海娜,西拉,马瑟兰
  • 上面一层带石块的土壤种有AOC的西拉,歌海娜,慕合怀特。
  • 再上面一层山丘基本上是佩泽纳斯AOC品种。

“我们与亚历山大·克罗萨葡萄酒业从2003年开始合作。2002年以前,我们只负责葡萄园种植,跟一个葡萄酒合作社合作,2002年我们创建了自己的酒窖,成为了真正的独立酿酒人。与亚历山大·克罗萨先生交流以后,得到了很多宝贵的意见和建议,我们需要这种合作以寻求更进一步的发展。

如今,我们发现亚历山大·克罗萨先生以及酿酒品酒师法比耶娜·卡贝罗 (Fabienne Capello) 已经成为我们不可缺少的合作伙伴,不论在酿酒方面还是在销售方面,我们都需要他们。近十几年中,我们的葡萄酒在 «  阿歇特葡萄酒指南 » (Guide Hachette),« Bettane & Desseauve 指南»,国际Vinalies比赛,伦敦国际酒展等评比中频频获奖,这也是他们宝贵建议以及积极推广的结果。”

皮埃尔·博纳非

AOP Languedoc

AOP Languedoc

AOP Pézenas

AOP Pézenas

Syrah Marselan - Pays d'Oc

Syrah Marselan - Pays d'Oc

Sauvignon Roussanne - Pays d'Oc

Sauvignon Roussanne - Pays d'Oc

Roussanne Chardonnay - Pays d'Oc

Roussanne Chardonnay - Pays d'Oc

Merlot - Pays d'Oc

Merlot - Pays d'Oc