Domaine de Valensac

Domaine de Valensac酒庄是属于曼雄家族 (Mention) 名下。现在曼雄家族定居在法国北部，酒庄由一位年轻热情的女酿酒师埃德维热·盾耶 (Edwige Thuillé) 管理。

酒庄拥有49公顷葡萄园，坐落于朗格多克鲁西永大区 (Languedoc-Roussillon) 中心地带，距离地中海仅有10几公里路程。海岸气候的影响以及凉爽的土地为葡萄酒的酿造提供了天然的条件，使酒体更加平衡，特别是白葡萄酒。

Domaine de Valensac酒庄种植这里比较经典的葡萄品种，长相思，梅洛，赤霞珠。霞多丽 (差不多22公顷)，还有朗格多克地区比较重要的品种比如小满胜，雷司令，小维铎等等，也是酒庄与众不同的地方。

葡萄品种

对于埃罗省平地葡萄酒庄园来讲，这里种植的葡萄种类相当经典，长相思，霞多丽，西拉，歌海娜，梅洛，赤霞珠以及还有一些比较重要而且特殊的品种例如小满胜，小维铎以及雷司令。

酒庄的大部分为法国餐酒，IGP以及奥克地区葡萄酒。葡萄酒整体酒体水果味浓郁，等级高一点的酒会在橡木桶或者普通酒桶中陈酿。